Saiba o que é preciso para montar um abatedouro de frangos
A produção de aves de corte é uma atividade rentável tendo em vista que o custo é relativamente baixo, o tempo de produção é curto e ainda é uma carne […]
Industrialização e processamento de carnes
Governo planeja subsídio, junto ao BNDES, aos frigoríficos fechados nos últimos anos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), através do Ministro Blairo Maggi, vem tentando viabilizar junto ao Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) a liberação de financiamentos […]
Abates de frangos e suínos
Apesar da crise que assola o país, o abate de frangos e suínos no Brasil em 2016 bateu novos recordes. O de frangos aumento aproximadamente 2% em relação ao ano […]
Técnicas de processamento de frango de corte
A criação de frangos é uma das principais atividades realizadas por pequenos e médios produtores rurais. Para se obter um bom frango de corte, pequenos cuidados devem ser feitos, pois, […]
Abate, Processamento e Comercialização de Frangos de Corte
O Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo e deve estar sempre atento às práticas de abate para satisfazer as exigências dos países importadores. Nos Cursos […]