No estado de São Paulo, a disparidade entre os preços assumidos nos supermercados e os comercializados nas agroindústrias aviárias, faz aumentar a crise no setor.
Um exemplo é o corte de coxa de frango, que nos supermercados paulista é vendida até 146% mais cara do que os preços praticados pela agroindústria.
A APA (Associação Paulista de Avicultores) realizou a coleta de dados de preços praticados em pontos estratégicos do varejo de São Paulo, mostrando que alguns estabelecimentos vendem produtos derivados da carne de frango, como é o caso do frango a passarinho, até 220% acima do preço de venda dos frigoríficos aviários.
Erico Pozzer, presidente da APA disse que “o peito de frango que a agroindústria vende a R$ 5 está sendo vendido para o consumidor pelos supermercados a R$ 12, R$ 13. E isso não é um problema só de São Paulo”.
Outros cenários nacionais também estão praticando preços abusivos segundo a Ubabef (União Brasileira de Avicultura). “Falta ração, e a que está disponível ficou muito mais cara. É um processo natural reduzir a oferta, e absolutamente lógico repassar aumentos de custos para os preços dos produtos. Mas o que não é lógico e nem normal é que alguns estabelecimentos varejistas se aproveitem e aumentem o produto em percentuais desmedidos, sem entender que a hora é de reduzir os prejuízos da cadeia produtiva como um todo”, ressaltou Francisco Turra, presidente da Ubabef.
Fonte: Globo Rural
Adaptação: Portal Suínos e Aves
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