O mercado atual de aves de corte

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A população vem mudando seus hábitos alimentares, fazendo-se perceber um aumento expressivo no consumo da carne de frango o qual se aproxima cada vez mais da quantidade do consumo de carne bovina.

A qualidade do produto ofertado, agilidade no preparo, preço acessível, são alguns fatores que contribuem para o crescente consumo da carne no mercado. O Brasil tem expressiva contribuição para este aumento, tanto no consumo, como nas exportações.

É importante garantir ações por parte dos governos e de diversos setores para que seja garantidas condições de competitividades futuras, e estabelecer elos entre criadores, indústrias e consumidores, preservando a qualidade da carne de frango ofertada.

 

Fonte: Embrapa

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Atualizado em: 6 de abril de 2016