Histórico da avicultura

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pintinhoA origem da galinha é registrada a aproximadamente 150 milhões de anos, na Índia. No Brasil, ao longo da história, a avicultura foi praticada de modo tradicional e familiar, conhecida também como produção caipira, que geralmente era produzida para o próprio consumo. Até a década de 70 a principal região avícola era a região sudeste, com o seu crescimento o sul apontou também no setor.

A partir da década de 70 a avicultura brasileira passou por grandes transformações, como a busca por eficiência através de fusões, aquisições, associações e parcerias. Os reflexos dos investimentos foi o aumento no consumo da carne de frango em todo o país.

A avicultura brasileira se modernizou e alcançou níveis elevados de produtividade nos últimos 30 anos. É um dos setores mais importantes do agronegócio brasileiro, em 2003 era o segundo país produtor e exportador mundial em volume.

 

Fonte: Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC

 

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Atualizado em: 30 de outubro de 2014