A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em novas projeções sobre o valor bruto da produção (VBP) agropecuária em 2012 estimou que o VBP conjunto do frango e do ovo pode aumentar quase um terço em relação a 2011, passando (em valores reais) de cerca de R$33,7 bilhões para pouco mais de R$44,6 bilhões. Enquanto o boi e suíno terão seu VBP recuado em relação ao ano passado.
O frango será o componente que mais deve contribuir para o aumento apontado para a avicultura. Assim, enquanto o VBP do ovo tende a aumentar perto de 27,5%, o incremento no VBP do frango pode ficar em cerca de 33,5%. A CNA afirma que “o expressivo aumento de 30,8% nos preços do produto é o principal fator a contribuir com o incremento observado”. E conclui sua análise sobre o desempenho do frango comentando que “o aumento de custo de produção, puxado pela alta do milho e da soja, tem feito com que os produtores reduzam a produção de aves e, consequentemente, há uma queda de oferta de produto no mercado”.
Partindo-se do princípio de que os preços levantados referem-se a animais vivos (o estudo da CNA se refere aos produtos agropecuários “da porteira para dentro”), constata-se que os preços do frango vivo estão superdimensionados – situação que se aplica também ao ovo, mas não alcança, por exemplo, boi e suíno.
É questionável também a sinalização de que o preço médio do produto deve aumentar 30,8% no corrente exercício. Porque, simplesmente, transcorridos mais de 265 dias de 2012 (faltam menos de 100 dias para o encerramento do ano), o ganho nominal em relação ao mesmo período de 2011 é igual a “zero”. Isso mesmo: a cotação média do frango vivo neste ano (primeiro dia útil de janeiro até ontem, 25 de setembro) é de R$1,87/kg, exatamente o mesmo valor registrado há um ano, em idêntico espaço de tempo. Ou seja: é impossível uma valorização da ordem de 30% nos poucos mais de três meses faltantes para o fim de 2012.
Fonte: Rural Centro
Adaptação: Portal Suínos e Aves
Conheça o Curso sobre Alimentos e Alimentação de Frangos de Corte!
Veja outras publicações do Portal Suínos e Aves:
Crise na Suinocultura: desistir ou buscar alternativas?
Liberada a exportação da carne suína brasileira para a argentina
Exportação brasileira de frango no primeiro semestre aponta avanço na exportação anual