Criação de suínos de carne

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Os avanços tecnológicos junto a constante preocupação com uma alimentação de qualidade e acima de tudo saudável transformou a produção de alimentos em todo o mundo. A carne suína considerada maléfica à saúde devido a seu percentual de gordura hoje está mais magra, ou seja, a camada de gordura é muito menor que a quantidade de carne.

Além da busca por um melhor produto e mais saudável, o fator econômico levou a criação de suínos de carne com menor percentual de gordura, uma vez que é mais barata que a criação de suínos com gordura.

Hoje na suinocultura os animais raças médias são os mais produzidos, visam à produção de carne, e são raças econômicas e o valor nutritivo é maior, vantagens para o criador e consumidor. Animais de raças médias têm maior ganho de peso diário e há maior sobrevivência dos leitões para a comercialização.

Fonte: Portal Rural News

Exportação brasileira de carne suína. Veja aqui!

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Atualizado em: 4 de dezembro de 2015