Controle da salmonella em aviculturas

A salmonella enteritidis é uma das bactérias mais combatidas na indústria alimentícia de todo o mundo, em virtude dos problemas causados na saúde humana. 

Empresas vêm gastando valores expressivos, a cada ano, no controle deste microrganismo, que podem causar doenças estomacais e comprometer a qualidade dos produtos, principalmente da avicultura.

É, portanto, um problema de saúde pública que vem demandando uma atenção especial às medidas de biossegurança de empresas de todos os portes.

Com isso, vem sendo exigido dos profissionais do setor um aprofundamento do conhecimento relacionado aos meios de combate a esta bactéria, que vem merecendo esforços e atenção especial.

O sucesso de toda sua produção depende de você! Saiba como planejar de forma adequada todos os recursos da avicultura. Confira.

Fonte: Avicultura Industrial