Cisticercose suína

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O complexo teníase-cisticercose está ligada à maneira como os animais são mantidos, ou seja, nos sistemas de produção onde os suínos são criados presos e não te acesso às fezes dos seres humanos a doença é rara.

A doença é causada pela larva do verme solitária (Taenia solium), que é o causador da teníase nos humanos. O verme em sua fase adulta é muito frequente como agente de infecção intestinal dos seres humanos, principalmente, nas áreas rurais.

Os suínos são infectados pela cisticercose quando eles ingerem fezes humanas que contenham os ovos da tênia. Os ovos se desenvolvem nos músculos dos animais, assim, quando os seres humanos ingerem a carne do porco mal cozida, eles são contaminados e desenvolverão no intestino à larva.

            Para evitar a doença é preciso que os animais sejam criados em pocilgas limpas, longe do contato com fezes humanas.

 

Quais os princípios da qualidade aplicadas á suinocultura? Como fazer a identificação de índices técnicos, relevantes á produção? Como acontece as visitas técnicas as granjas?

 

Fonte: Suínos

Adaptação: Portal Suínos e Aves

 

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Atualizado em: 29 de julho de 2014