Brasil é notificado sobre presença de bactéria em lote de carne de frango

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Rússia solicita uma investigação e a adoção de medidas para evitar o fornecimento de produtos com a presença da bactéria listeria. O Ministério da Agricultura informou ter sido notificado, no último dia 30, sobre presença de Bactéria listeria em lote de carne de frango congelado. De acordo com o ministério o registro foi feito em 31 de julho. A presença da bactéria nos alimentos pode provocar a listeriose, infecção cujos sintomas são febre e dores no corpo.

De acordo com a assessoria do ministério, caso se confirme a contaminação, um processo é formalizado e o Serviço de Inspeção Federal (SIF) localizado na empresa exportadora do produto implicado é acionado para investigação das possíveis causas do problema. Durante a fase investigativa recomenda-se que as indústrias executem uma revisão dos procedimentos operacionais de seus processos. Conforme o Ministério, finalizada esta etapa é encaminhado ao país que emitiu a notificação, no caso a Rússia, os resultados das investigações.

 

Fonte: Rural BR

Adaptação: Portal Sínos e Aves

 

 

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Atualizado em: 3 de setembro de 2012