De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações do frango vivo subiram, principalmente nas regiões de São Paulo.
A elevação dos preços se deve a demanda doméstica e externa aquecida, e também à menor disponibilidade de animais para abate. Outro fator que favoreceu ao aumento da carne de frango foi à alta no preço da carne suína e bovina.
No que se relaciona à oferta, é comum o alojamento de animais recuar no início do ano, enxugando assim a oferta. Esse ano, o clima atribulado prejudicou a produção, o que levou ao aumentodo índice de mortalidade das aves em diversas regiões do país.
No acumulado de março, até dia 27, a valorização da ave viva no estado de São Paulo chegou a 3%.
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Fonte: Pecuária Rural
Adaptação: Portal Suínos e Aves
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