O Brasil é um grande produtor de carne de frango. Com o mercado em crescente ascensão, os produtores investem cada vez mais em tecnologia que objetiva aumentar a produtividade e a qualidade do alimento oferecido.
Os produtores investem na genética, nutrição balanceada, ambiência e manejo o que faz com que os animais apresentem um crescimento rápido. Porém, muitos consumidores associam este crescimento ao uso de hormônios.
É necessário esclarecer que a carne do frango não possui hormônio por sete razões básicas: é proibido o uso em animais no Brasil; é proibido importar; não tem produção no Brasil; não tem custo benefício aplicar hormônios nas aves; se for usar, tem que aplicar injetável e é impossível fazer isso em um volume tão grande de produção; o efeito de hormônios será após 60 dias e os nossos frangos são abatidos em média com 45 a 50 dias; o início do efeito dos hormônios é superior à idade de abate dos nossos frangos.
Dessa forma, é necessário destacar que a produção avícola se caracteriza por uma boa genética, nutrição balanceada, conforto térmico e manejo adequado.
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Fonte: Avicultura Industrial
Adaptação: Portal Suínos e Aves
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