De acordo com a Scot Consultoria o escoamento reduzido do frango na última semana e a matéria-prima em valor recorde trouxe a margem de comercialização da indústria avícola para o menor valor do ano. A margem de comercialização considera o valor pago pelo quilo do frango vivo e o valor de venda do quilo do frango resfriado.
Na média da primeira quinzena de setembro, a margem ficou em 40%, 7,6 e 7,2 pontos percentuais abaixo das margens observadas em igual período do mês anterior e em setembro de 2011, respectivamente. Em setembro, a margem diária atingiu 36%, menor valor já registrado.
A redução da produção e o repasse das altas dos custos de produção pressionaram positivamente o preço pago pela matéria-prima. A demanda pelo produto poderá melhorar a margem nas próximas semanas.
Fonte: Pecuária Rural
Adaptação: Portal Suínos e Aves
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