Saúde Pública

Técnicas para evitar a salmonela na avicultura

A salmonela é uma bactéria que é considerada extremamente perniciosa para os seres humanos, sendo que sua ingestão pode causar inúmeros problemas no aparelho digestivo e, em casos mais graves, até mesmo uma infecção de grande porte. Essa bac ...

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Pulorose ou diarreia branca em frangos de corte

Uma das enfermidades mais comuns na avicultura é sem dúvidas a pulorose ou diarreia branca. Uma moléstia que acomete as aves, especialmente as mais jovens, a doença é causada pela Salmonella Pullorum, bactéria que pode sobreviver até onze semanas em c ...

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Métodos de prevenção contra influenza aviária são adotados pelas aviculturas brasileiras

A indústria brasileira produtora de carne de frango e ovos, por meio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), lançou recentemente uma nota pública cancelando as visitas de clientes e fornecedores em suas unidades, onde estão as criaç ...

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Gripe Aviária é identificada em criação na Alemanha

O sinal de alerta quanto à possibilidade de gripe aviária foi aceso na Alemanha. No início deste mês de dezembro foi identificado em uma empresa de Cloppenburg, no norte da Alemanha, uma das áreas de maior produção de aves, um foco de alto risco de con ...

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Controle da qualidade dos alimentos no mundo é discutido em seminário

O Seminário “Agro em Questão – Alimentos Saudáveis” foi realizado no início do mês de novembro, na Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília. O evento reuniu alguns dos principais especialistas ...

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Avicultura na busca por produtos mais saudáveis

O mercado da avicultura vem se tornando cada vez mais exigente e competitivo, sendo o consumidor o grande responsável pela demanda de produtos com níveis elevados de qualidade. Diante deste cenário, empresas do setor tem buscado fazer a diferença, cada uma a seu modo, de ...

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