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Doença de Glässer

A doença de Glässer é caracterizada por poliserosites, envolve a pleura, pericárdio, peritônio e está associada à meningite, artrite, purulenta e pneumonia. Ocorrem sistematicamente, em suínos jovens, assoados a fatores estressantes, como desmame ...

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Coccidiose em Aves

A coccidiose em aves é causada por um protozoário do gênero Eimeria, que parasita as células do intestino desses animais. É considerada uma das principais doenças na avicultura, causando diarréia e enterite, fazendo com que diminua a absorç&atil ...

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Alimentos alternativos para suínos

A alta do milho e do farelo de soja, produtos principais na composição alimentar do suíno, e com uma projeção média de 70% de impacto nos custos de produção, tem levado o empresários do setor a repensar sobre fontes alternativas de alime ...

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Cisticercose

A Cisticercose é uma doença do tipo zoonose, e se inicia quando suínos e bovinos ingere alimentos contaminados por fezes humanas portadoras do verme, que se deposita na forma de ovos no intestino do animal, liberando larvas que podem ganhar a corrente sanguínea e os tecid ...

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Mitos e Verdades sobre a Carne Suína

O Brasil é o quarto país no mundo em exportação de carne suína. Entretanto, ainda existe uma série de mitos sobre a carne suína que vem alimentando o imaginário das pessoas ao longo dos anos, e que geram muitas dúvidas e receios em rela& ...

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A produção de Foie Gras

Um prato típico francês, saboroso e ao mesmo tempo polêmico.  Assim podemos definir o Foie Gras, que significa “fígado gordo”. A produção desta iguaria consiste em submeter o pato a uma alimentação rigorosa, realizada manualmente ...

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