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Alimentos alternativos para suínos

A alta do milho e do farelo de soja, produtos principais na composição alimentar do suíno, e com uma projeção média de 70% de impacto nos custos de produção, tem levado o empresários do setor a repensar sobre fontes alternativas de alime ...

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Cisticercose

A Cisticercose é uma doença do tipo zoonose, e se inicia quando suínos e bovinos ingere alimentos contaminados por fezes humanas portadoras do verme, que se deposita na forma de ovos no intestino do animal, liberando larvas que podem ganhar a corrente sanguínea e os tecid ...

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Mitos e Verdades sobre a Carne Suína

O Brasil é o quarto país no mundo em exportação de carne suína. Entretanto, ainda existe uma série de mitos sobre a carne suína que vem alimentando o imaginário das pessoas ao longo dos anos, e que geram muitas dúvidas e receios em rela& ...

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A produção de Foie Gras

Um prato típico francês, saboroso e ao mesmo tempo polêmico.  Assim podemos definir o Foie Gras, que significa “fígado gordo”. A produção desta iguaria consiste em submeter o pato a uma alimentação rigorosa, realizada manualmente ...

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A Debicagem na Avicultura

O corte parcial do bico das aves, mais conhecido como debicagem, é uma técnica cada vez mais utilizada no manejo na avicultura. O objetivo é promover a melhora no desempenho produtivo, prevenir o canibalismo entre as aves, quebra dos ovos, dentre outros. A dor provocada pelo pr ...

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Manejo de Dejetos na Suinocultura

Um dos itens necessários para a sustentabilidade de uma suinocultura está relacionado a um manejo adequado dos dejetos dos animais, que podem contribuir para a degradação ambiental e causar sérios riscos de contaminação dos rios e lençói ...

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