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AveSui América Latina 2017

Consolidada como o maior evento de aves e suínos da América Latina, a AveSui deste ano foi um sucesso de público e organização. Isso, mesmo em um cenário de instabilidade na economia do país, demonstrando a força do setor.  Por isso, voc&e ...

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Estresse por calor na avicultura

Apesar do setor de avicultura brasileira estar entre as três maiores do mundo, com nutrição, técnicas de genética, sanidade e manejo modernas, a temperatura nas granjas ainda tem sido um gargalo importante a ser considerado. Esta questão, chamada de termorreg ...

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Landrace (raça)

No Brasil uma das principais atividades pecuárias é a criação de suínos. Pois, é uma das carnes mais consumidas no País, é sua criação acontece praticamente em todo território nacional. Algumas raças como a Landrace ...

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Mitos e Verdades sobre a Carne Suína

O Brasil é o quarto país no mundo em exportação de carne suína. Entretanto, ainda existe uma série de mitos sobre a carne suína que vem alimentando o imaginário das pessoas ao longo dos anos, e que geram muitas dúvidas e receios em rela& ...

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A produção de Foie Gras

Um prato típico francês, saboroso e ao mesmo tempo polêmico.  Assim podemos definir o Foie Gras, que significa “fígado gordo”. A produção desta iguaria consiste em submeter o pato a uma alimentação rigorosa, realizada manualmente ...

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Conhecimento técnico é fundamental para garantir a comercialização de aves de corte

Para se comercializar aves de corte é preciso conhecer, sobretudo, a legislação que rege o mercado. Em outras palavras, para que os produtores não encontrem empecilhos, devem conhecer as exigências tanto do mercado nacional quanto do internacional. O manejo do pr&ea ...

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